1.准备好清洗干净的莲藕,去皮,切成3-4厘米长的段。
2.将莲藕段切成薄片,厚度约为2-3毫米。
3.将薄片叠起来,用刀切成细丝,每根丝的宽度约为2-3毫米。
4.切丝时要保持力度一致,不要让莲藕断裂或变形。
5.切好的莲藕丝可以用清水浸泡,去除多余的淀粉,更容易炒出口感好的菜品。
6.如果需要莲藕丝更加细腻,可以使用专用的莲藕切丝器,操作更加方便快捷。
藕丝怎么切丝最快 扩展
首先准备一节藕,把皮削好然后清洗干净!
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然后把藕立起来,坚着切下去(一定要竖着切,按照我们平时的切法横着切的话会切烂哦~)
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最后再顺着竖着的方向一刀一刀切成你想要的大小的条状就可以了。
藕丝怎么切丝最快 扩展
将莲藕去皮后,先将藕切成长度适中的段,再将每段藕切成两半,将藕的中间部位挖去,然后将藕横切成薄片,再将薄片竖向切成细条,即可切出均匀细丝。如果手感不好,也可以使用藕丝切丝器,效果更佳,能够快速切出均匀的藕丝。